Холодильное оборудование для грибной фермы: создание идеального микроклимата
Почему контроль микроклимата так важен для грибов? Грибам не нужен солнечный свет, но они моментально реагируют на малейшие изменения среды. Температура, влажность и уровень CO2 решают всё: от скорости разрастания мицелия до плотности и вкуса плодовых тел. Сбой в микроклимате ведет к серьезным проблемам: Задержке или полной остановке развития мицелия. Формированию деформированных и некрасивых грибов. … Читать далее
