Холодильное оборудование для флористики: как выбрать для сети цветочных магазинов
Почему флористике нужны особые холодильники Сеть цветочных магазинов работает с живым товаром: десятки сортов срезанных цветов, зелень, готовые композиции. Бытовой холодильник здесь не спасёт — он сушит воздух и не умеет стабильно держать нужный микроклимат. Специализированная техника создаёт идеальную среду: +2…+6°C и влажность 85–95%, замедляя увядание и сохраняя тургор каждого лепестка. Для сравнения, требования к … Читать далее