Кейс: чиллер для кондитерского цеха — экономия 40% энергии и точность ±0,5°C
С чего всё началось Цех выпускал торты, пирожные и шоколадные конфеты. В горячие сезоны — перед Новым годом и 8 Марта — холода катастрофически не хватало. Старая система еле дышала: по всем признаков износа холодильного оборудования было понятно, что она на пределе. Винтовой компрессор на 20 л.с. постоянно работал с недогрузкой 30%. Пластинчатые теплообменники для … Читать далее