Атомус Групп — промышленные чиллеры и холодильное оборудование+7 921 681 05 59|info@doyshka.ru|Пн–Пт: 9:00–18:00, Сб–Вс: по звонку
ОборудованиеЧиллерыЧиллеры для производстваХолодильные камерыСплит-системыШоковая заморозкаОсушители воздуха
УслугиМонтаж и пуско-наладкаОбслуживание и ремонтПодбор и расчётЭнергоэффективность
ОтраслиПищевая промышленностьМашиностроениеФармацевтика и химияСельское хозяйствоHoReCa и торговляКейсы и проекты

оборудование для пищевой промышленности

Осушитель воздуха для колбасного цеха: выбор и применение

от

Почему осушитель воздуха — это необходимость для колбасного цеха Производство колбас требует строгой дисциплины на каждом этапе. Влажность воздуха — один из самых коварных параметров. В цехах она постоянно скачет, провоцируя рост опасных бактерий и ломая технологию сушки или копчения. Как влажность бьет по качеству и безопасности Сырость — идеальная среда для плесени, дрожжей и … Читать далее

Камеры дефростации для полуфабрикатов: технологии и выбор

от

Что такое дефростация и почему она важна для полуфабрикатов? Дефростация — это не просто превращение льда в воду, а строго контролируемый перевод продукта из замороженного состояния в готовое к обработке. Для сохранения качества продуктов перед дефростацией часто используют камеры шоковой заморозки, обеспечивающие быстрое охлаждение и минимальное образование кристаллов льда. От точности этого процесса напрямую зависят … Читать далее