моноблочный чиллер — Атомус Групп

Чиллер для пекарни: охлаждение теста и повышение качества выпечки

24.04.2026 от admin

Зачем пекарне чиллер для охлаждения теста? Соблюдение температурного режима — не просто рекомендация технологов, а база для вкусной выпечки. Подключение чиллера к производственной линии решает сразу три глобальные задачи: Поддержание стабильной температуры Лопасти мощного тестомеса создают трение, из-за которого масса быстро нагревается. Это провоцирует дикое брожение и рост лишних бактерий. Чиллер подает ледяную воду прямо … Читать далее

Промышленный чиллер: виды

24.04.202623.04.2026 от admin

Что такое промышленный чиллер и зачем он нужен? Промышленный чиллер — это мощная холодильная установка для отвода избыточного тепла от технологического оборудования, жидкостей (чиллер для охлаждения воды) или воздуха. В отличие от бытовых кондиционеров (более подробно об этом можно прочитать здесь: основные отличия чиллера от кондиционера), чиллеры работают с огромными объемами теплоносителя (обычно водой или … Читать далее

чиллер с воздушным охлаждением

26.03.2026 от admin

Чиллер с воздушным охлаждением – это высокоэффективное промышленное холодильное оборудование, предназначенное для отвода избыточного тепла из технологических жидкостей и передачи его в окружающую среду через воздушный конденсатор. Это решение оптимально для предприятий, где отсутствует централизованная система водоснабжения для охлаждения или есть возможность утилизации отработанного тепла. Такие системы обеспечивают надёжное охлаждение в широком диапазоне отраслей – … Читать далее