Промышленное холодильное оборудование и чиллеры
Особенности конструкции и сферы применения Холодильная камера на 50 м³ собирается из сэндвич-панелей как конструктор — никакого капстроительства. Монтируется быстро внутри склада или снаружи под навесом. Почему именно 50 кубов? При высоте потолков 2,5–2,7 м вы расставляете европаллеты в 2–3 яруса и вмещаете до 15 тонн мяса, рыбы или молочки либо до 8 тонн овощей … Читать далее
Зачем школьной столовой специальное холодильное оборудование? Школьная столовая ежедневно кормит сотни детей. Обычный бытовой холодильник здесь не справится: ему не хватит ни объема, ни мощности компрессора, чтобы выдержать такие нагрузки и соблюсти санитарные нормы. В целом, к холодильному оборудованию для профессиональной кухни предъявляются схожие требования, но для школьных столовых есть своя специфика. Профессиональная техника для … Читать далее