Чем отличается среднетемпературная камера от низкотемпературной
Основные отличия: температура, конструкция и применение Среднетемпературные (0…+10 °C) — для свежих продуктов: овощей, фруктов, молочки, напитков. Низкотемпературные (-30…-18 °C) — для заморозки: мяса, рыбы, полуфабрикатов, мороженого. Конструктивные особенности Низкотемпературные камеры строятся с утолщённой изоляцией (до 150 мм против 100 мм у среднетемпературных) — это сокращает теплопритоки. Компрессоры укомплектованы маслоотделителем и подогревом картера, что гарантирует … Читать далее