Атомус Групп — промышленные чиллеры и холодильное оборудование+7 921 681 05 59|info@doyshka.ru|Пн–Пт: 9:00–18:00, Сб–Вс: по звонку
ОборудованиеЧиллерыЧиллеры для производстваХолодильные камерыСплит-системыШоковая заморозкаОсушители воздуха
УслугиМонтаж и пуско-наладкаОбслуживание и ремонтПодбор и расчётЭнергоэффективность
ОтраслиПищевая промышленностьМашиностроениеФармацевтика и химияСельское хозяйствоHoReCa и торговляКейсы и проекты

Вакуумное охлаждение овощей и зелени: принцип работы, преимущества и окупаемость

от

Введение: зачем нужно вакуумное охлаждение в современном агробизнесе Время — деньги, особенно когда зелень вянет за часы. Вакуумное охлаждение (vacuum cooling) — стратегический инструмент, который за 20–40 минут отводит полевое тепло, останавливая увядание и размножение микроорганизмов. Для производителей и ретейла это не просто техника, а прямая экономия на потерях. Физика проста: в разреженном воздухе вода … Читать далее

Дроны для доставки замороженных продуктов: устройство, кейсы и алгоритм внедрения

от

Проблема холодовой цепи в дрон-доставке Замороженные продукты требуют жёсткого соблюдения -18°C по нормам СанПиН. Малейшая разморозка — и продукт теряет вид, а главное, становится опасным из-за бактерий. Дронам приходится решать несколько проблем: Температурные колебания при взлёте и посадке в разные сезоны. Аэродинамический нагрев корпуса на высокой скорости. Ограниченный энергоресурс: 20–30% времени полёта уходит на поддержание … Читать далее

Блокчейн в Cold Chain: прослеживаемость и контроль качества

от

Три беды холодовой цепи и как блокчейн их решает Традиционные холодовые цепочки страдают от трёх корневых проблем. Непрозрачность — никто не знает, где и когда нарушили температурный режим. Разрозненность данных — производитель, перевозчик и магазин ведут свои учётные системы в Excel или SAP, не доверяя друг другу. Фальсификат — по данным ВОЗ, каждый десятый препарат … Читать далее

3D-печать деталей для холодильника: полное руководство по выбору технологии и материалов

от

Какие детали холодильника печатают на 3D-принтере? С помощью 3D-принтера можно воссоздать почти любую пластиковую деталь, которая износилась или сломалась. Вот самые популярные запчасти: Ручки дверей и ящиков — главные «расходники», ломаются от резких рывков или старости пластика. Полки и решётки — стекло выдерживает, а вот пластиковые направляющие и фиксаторы трескаются в первую очередь. Защёлки и … Читать далее

Микроканальные теплообменники нового поколения: конструкция, преимущества и применение

от

Что такое микроканальные теплообменники нового поколения? Микроканальные теплообменники — это аппараты, в которых теплоноситель движется по каналам диаметром менее 2 мм. Малый гидравлический диаметр обеспечивает высокую интенсивность теплопередачи при минимальных размерах. В отличие от классических пластинчатых и кожухотрубных моделей, МКТ нового поколения состоят из множества параллельных микроканалов, изготовленных диффузионной сваркой, пайкой или 3D-печать деталей. Основные … Читать далее

Thermal Energy Storage: аккумуляция холода — технология, принципы, преимущества

от

Что такое аккумуляция холода (TES)? Аккумуляция холода запасает тепловую энергию в виде холода в воде, льду или фазопереходных материалах и отдаёт её в систему кондиционирования или промышленный холод именно тогда, когда он нужнее всего. Принцип прост: накапливаем холод ночью при низком тарифе, а днём используем без лишних затрат. Это сглаживает пиковые нагрузки и заметно снижает … Читать далее

Водородное охлаждение: перспективы

от

Почему водород — уникальный хладагент? Водород — рекордсмен среди газов: теплопроводность почти в 10 раз выше, чем у азота, и максимальная массовая теплоёмкость. Благодаря этому охлаждающие системы получаются компактными, лёгкими и сверхэффективными. Ключевые преимущества перед аналогами Эффективность: водород отводит тепло в 2–3 раза быстрее гелия при равных энергозатратах. Экологичность: при утечке не даёт парниковых газов … Читать далее

Зелёное холодильное: ESG и углеродный след

от

Что такое зелёное холодильное и ESG? ESG (Environmental, Social, Governance) — критерии устойчивости бизнеса. Экологическая составляющая (E) следит за углеродным следом, ресурсами и выбросами. Зелёное холодильное оборудование — техника на природных хладагентах, с энергоэффективными компрессорами, рекуперацией тепла и интеллектуальным управлением. Его задача — минимизировать вред экологии. Почему именно холодильные системы? На холодильные системы приходится до … Читать далее

Роботизированный холодильный склад: устройство, типы систем и автоматизация

от

Что такое роботизированный холодильный склад Роботизированный холодильный склад (РХС) — полностью автоматизированное пространство для хранения и перемещения товаров в холоде. В отличие от традиционных холодильных камер, где персонал вынужден работать в громоздкой спецодежде, здесь приёмка, размещение и отгрузка возложены на машины. Результат — исключение человеческих ошибок, рост скорости и сведение к нулю потерь из-за температурных … Читать далее

Цифровой двойник холодильной системы: что это, как работает и как внедрить

от

Что такое цифровой двойник холодильной системы Цифровой двойник — это не застывшая схема, а живое цифровое зеркало реальной системы. Он объединяет в виртуальную копию компрессоры, конденсаторы, испарители, ТРВ и трубопроводы. В режиме онлайн двойник «ощущает» температуру каждой камеры, давление хладагента, нагрузку на компрессоры и даже погоду на улице. Главное преимущество перед обычной диспетчеризацией — прогностика. … Читать далее