Атомус Групп — промышленные чиллеры и холодильное оборудование+7 921 681 05 59|info@doyshka.ru|Пн–Пт: 9:00–18:00, Сб–Вс: по звонку
ОборудованиеЧиллерыЧиллеры для производстваХолодильные камерыСплит-системыШоковая заморозкаОсушители воздуха
УслугиМонтаж и пуско-наладкаОбслуживание и ремонтПодбор и расчётЭнергоэффективность
ОтраслиПищевая промышленностьМашиностроениеФармацевтика и химияСельское хозяйствоHoReCa и торговляКейсы и проекты

морозилка

3D-печать деталей для холодильника: полное руководство по выбору технологии и материалов

от

Какие детали холодильника печатают на 3D-принтере? С помощью 3D-принтера можно воссоздать почти любую пластиковую деталь, которая износилась или сломалась. Вот самые популярные запчасти: Ручки дверей и ящиков — главные «расходники», ломаются от резких рывков или старости пластика. Полки и решётки — стекло выдерживает, а вот пластиковые направляющие и фиксаторы трескаются в первую очередь. Защёлки и … Читать далее

Пластиковые панели для камеры: пищевой допуск и выбор

от

Что такое пластиковые панели с пищевым допуском для камер? Это листы из ПП, ПЭНД или ПЭТ, сертифицированные для контакта с едой. В отличие от обычного пластика, они не выделяют стирол, формальдегид и другие канцерогены. Панелями обшивают стены и потолки холодильников, морозилок, сушильных шкафов, чистых зон и фасовочных цехов. Главное преимущество — нулевая пористость. В микротрещинах … Читать далее

Можно ли хранить мясо и рыбу вместе в холодильнике

от

Чем мясо отличается от рыбы (и почему это важно) Мясо плотное, жирное, с ярко выраженными волокнами. Рыба нежнее, содержит много влаги и белка, который портится молниеносно. Из-за разного уровня кислотности и pH бактерии на рыбе размножаются быстрее. Положите их рядом — и микробы с одного продукта легко переселятся на другой, приближая порчу и повышая риск … Читать далее

Размораживание продуктов при аварии: что спасать

от

Первые минуты аварии: что делать сразу? Заметили, что холодильник замолчал? Без паники. Немедленно включите таймер на телефоне — каждая минута на счету. Быстро откройте дверцы (всего на 10-15 секунд) и прикиньте температуру: плотно утрамбованная морозилка сохранит холод намного дольше. Золотое правило: не пытайтесь заново заморозить то, что уже тронулось, — это верный путь к пищевому … Читать далее

Хранение варёных колбас: правила и сроки

от

Влияние состава варёных колбас на условия хранения Секрет сочности любой варёной колбасы — до 75 % влаги. Но та же вода превращает её в идеальный инкубатор для микробов. В отличие от копчёных собратьев, здесь почти нет консервантов — ни соли в убойных дозах, ни дыма. Поэтому срок жизни такого продукта измеряется днями. Главные компоненты — … Читать далее