Холодильная камера для тепличного хозяйства: как сохранить урожай свежим
Почему обычный склад не подходит для тепличной продукции Тепличные овощи и зелень дышат интенсивно. Срезанные, они продолжают жить — сжигают сахара, испаряют влагу, выделяют этилен. В обычном помещении при +15°C огурец за сутки теряет до 15% веса. Близкие задачи решаются на овощной склад, но для тепличной продукции требования жестче. Холодильная камера закрывает три ключевые потребности: … Читать далее