Атомус Групп — промышленные чиллеры и холодильное оборудование+7 921 681 05 59|info@doyshka.ru|Пн–Пт: 9:00–18:00, Сб–Вс: по звонку
ОборудованиеЧиллерыЧиллеры для производстваХолодильные камерыСплит-системыШоковая заморозкаОсушители воздуха
УслугиМонтаж и пуско-наладкаОбслуживание и ремонтПодбор и расчётЭнергоэффективность
ОтраслиПищевая промышленностьМашиностроениеФармацевтика и химияСельское хозяйствоHoReCa и торговляКейсы и проекты

охлаждение пива

Холодильное оборудование для пивзавода: брожение и хранение пива

от

Основы Холодильного Оборудования для Пивзавода Надежная холодильная система — прямая инвестиция в стабильное качество продукта. Хотя в этой статье мы сосредоточимся на пивоварении, принципы выбора и применения холодильного оборудования для кондитерской фабрики или других производств, таких как охлаждение в виноделии, имеют много общего. Пивоварение требует специфических инженерных решений, которые позволяют ювелирно управлять температурой на каждом … Читать далее

Сплит-система для кег: Профессиональное охлаждение пива для баров

от

Что такое сплит-система для кег и почему она нужна вашему бару? Сплит-система (или выносное охлаждение) — это профессиональное оборудование для розлива, в котором охладитель (чиллер) физически отделен от пивной колонны. Пиво из кегов поступает к кранам по «питонам» — многоканальным термоизолированным шлангам. Внутри них непрерывно циркулирует охлаждающая жидкость (как правило, гликоль), сохраняя напиток ледяным на … Читать далее

Холодильная камера для пивоварни: выбор, хранение и розлив

от

Почему качественное хранение пива критически важно? Пиво — живой продукт, который продолжает меняться даже после первичного брожения. Ошибка в температурном режиме способна убить вкус, разрушить аромат и свести на нет месяцы работы. Холодильная камера здесь — не просто склад, а гарант сохранности ваших инвестиций. Влияние температуры на стабильность пива Тепло ускоряет окисление и провоцирует рост … Читать далее

Чиллер для пива: охлаждение на пивоварне и в баре

от

В пивоварении и ресторанном бизнесе каждый градус на счету. Пивной чиллер — не просто охладитель, а гарант стабильного вкуса, аромата и качества напитка: от ферментации сусла до подачи холодного бокала гостю. В этой статье мы разберем, как устроены чиллеры, какими они бывают и как правильно выбрать оборудование для пивоварни или бара. param value Тип хладагента … Читать далее