Атомус Групп — промышленные чиллеры и холодильное оборудование+7 921 681 05 59|info@doyshka.ru|Пн–Пт: 9:00–18:00, Сб–Вс: по звонку
ОборудованиеЧиллерыЧиллеры для производстваХолодильные камерыСплит-системыШоковая заморозкаОсушители воздуха
УслугиМонтаж и пуско-наладкаОбслуживание и ремонтПодбор и расчётЭнергоэффективность
ОтраслиПищевая промышленностьМашиностроениеФармацевтика и химияСельское хозяйствоHoReCa и торговляКейсы и проекты

Холодильные камеры

Холодильная камера для рыбоперерабатывающего завода: выбор, параметры, требования

от

Особенности холодильных камер для рыбоперерабатывающих заводов Рыбные камеры работают в условиях, далёких от идеальных: влажность до 95%, соль, жир и органические кислоты быстро разрушают обычные материалы. На первый план выходят коррозионная стойкость и герметичность. Конструкция обязана выдерживать регулярную влажную уборку и санитарную обработку. Эти требования характерны для многих холодильных камер для пищевых производств, включая проекты … Читать далее

Что такое кратность воздухообмена в камере: расчет, нормы и частые ошибки

от

Что такое кратность воздухообмена и зачем она нужна? Кратность воздухообмена (КВО) показывает, сколько раз за час воздух в камере полностью сменяется. Если в камеру 100 м³ подают 500 м³/ч, кратность равна 5 — воздух обновляется каждые 12 минут. Для камер любого назначения (холодильных, морозильных, климатических, сушильных, окрасочных) КВО критически важен: Для холодильных и морозильных камер … Читать далее

Что такое BTU: перевод в кВт для холодильного оборудования

от

Что такое BTU простыми словами BTU расшифровывается как British Thermal Unit — британская тепловая единица. В холодильной технике и кондиционерах это главный показатель мощности, означающий, сколько тепла устройство отводит за час. Чаще всего указывают BTU/ч (BTU per hour). Представьте: 1 BTU/ч — это энергия, которой хватает, чтобы нагреть один фунт воды (примерно 0,454 кг) на … Читать далее

Кейс: камера созревания сыра для фермера «Луговое»

от

Почему фермеру нужна камера созревания сыра? Свежий сыр удаётся на славу, но через несколько дней — горечь, плесень? Виной всему нестабильная среда. Сыр — живой организм, ему необходимы строгие +12 °C, влажность около 80% и хороший воздухообмен. Без камеры вы либо продаёте молодой сыр, либо рискуете репутацией. Кейс «Лугового» доказывает: вложения в камеру окупаются за … Читать далее

5 ошибок при выборе холодильной камеры

от

Ошибка №1: Неверный расчет объема и конфигурации Ошибка №1 — покупка камеры «на глаз». Владельцы часто исходят из текущих запасов, забывая про сезонные пики. Летом спрос на напитки и мороженое взлетает в 2-3 раза, и камера без запаса мощности, купленная впритык, не даёт принять выгодную крупную партию. При этом выбор неправильного температурного режима, например, приобретение … Читать далее

Арктические склады: использование вечной мерзлоты

от

Что такое арктические склады и как они работают Арктический склад — это хранилище, где стабильный холод дарит вечная мерзлота. Главный принцип: изоляция от внешнего тепла и умное использование теплопроводности грунта. Зимой холод проникает внутрь, а летом мёрзлая порода не даёт температуре подняться выше нуля. Не зря такие объекты называют естественными холодильниками. По конструкции они бывают … Читать далее

Роботизированный холодильный склад: устройство, типы систем и автоматизация

от

Что такое роботизированный холодильный склад Роботизированный холодильный склад (РХС) — полностью автоматизированное пространство для хранения и перемещения товаров в холоде. В отличие от традиционных холодильных камер, где персонал вынужден работать в громоздкой спецодежде, здесь приёмка, размещение и отгрузка возложены на машины. Результат — исключение человеческих ошибок, рост скорости и сведение к нулю потерь из-за температурных … Читать далее

Рефрижераторный транспорт: виды и выбор

от

Что такое рефрижераторный транспорт и его основные виды Рефрижератор — это автомобиль с утеплённым кузовом и холодильным агрегатом, созданный для грузов, которым жизненно важно держать стабильную температуру. Различают три главных типа: изотермический фургон (сохраняет начальное тепло/холод, но не производит), рефрижераторный фургон (с собственной системой охлаждения) и мультитемпературная машина (делит кузов на зоны с разным климатом). … Читать далее

Наливной пол для холодильной камеры: какой выбрать и как залить без ошибок

от

Особенности эксплуатации пола в холодильной камере Холодильная камера — это экстремальная среда для пола. Постоянные скачки температуры (от -40°C до +10°C при разморозке), почти 100%-я влажность, контакт с фреонами, соляными растворами и кислотами. Обычный бетон в таких условиях долго не живет: покрывается трещинами, сколами, превращается в пыль. Цементные стяжки рассыпаются, загрязняя продукты. Полимерные наливные полы … Читать далее

Рампа для холодильного склада: проектирование, типы и расчет

от

Задачи рампы на холодильном складе Рампа соединяет склад с транспортом. На холодильном складе её главная задача — минимизировать утечку холода и избежать конденсата. При проектировании решают три задачи: герметичное примыкание к фургону, защита от промерзания пола и конструкций, точная высота под разные машины. Основные типы рамп для холодильных складов Стационарная рампа Бетонное или металлическое сооружение, … Читать далее